Hal yang sangat menyenangkan adalah saat Anda memasuki sebuah restoran yang tertata apik, terencana, dan dikerjakan oleh tenaga profesional. Bisa jadi, Anda bahkan tak lagi hirau dengan harga makanannya yang lebih mahal dibandingkan restoran di sebelahnya.
Restoran yang nyaman adalah yang membuat Anda serasa di dalam rumah Anda. Anda merasa homey. Penataan meja restoran modern, tata lampu yang amat teratur, ruang lalu lintas orang yang lega, serta karyawan restoran dengan pakaian, rambut, dan dandanan yang rapi tentu akan menjadi nilai plus.
Jika Anda adalah pengusaha restoran dan ingin meningkatkan omset penjualan, jangan ragu untuk hunting dan melakukan benchmarking atau membandingkan dengan restoran lain. Bila perlu, tengok lah kompetitor Anda. Selidiki cara mereka memilih kursi dan juga meja restoran modern yang ada di sana.
Cara lain, lakukanlah pooling pada pelanggan Anda. Tiap kali Anda merubah interior, termasuk saat Anda mengganti meja tua dengan meja restoran modern, lakukanlah interview singkat pada pelanggan Anda. Cukup dengan wawancara 5 menit, Anda bisa memperoleh masukan apakah kenyamanan sudah dirasakan oleh pelanggan Anda. Tentu Anda tak perlu melakukan sendiri. Di luar sana banyak lembaga riset profesional yang bisa Anda hire untuk melakukan survei kepuasan pelanggan.
Sekilas, jika Anda memasuki café yang ramai, Anda akan tahu ciri-ciri meja kursi dan meja restoran modern yang disukai pelanggan, diantaranya adalah:
1. Meja yang disertai kursi berbentuk sofa disukai pengunjung yang datang bersama keluarga atau rekan kerja. Mereka bisa betah duduk di sana. Pengunjung yang datang sendiri cenderung menghindari meja semacam ini.
2. Seseorang yang membawa laptop dan gadget untuk menulis menyukai meja yang setinggi meja kerja. Jadi, jika di café tersedia meja hanya setinggi lutut, tentu itu bukan pilihan mereka.
3. Meja kayu yang hanya seukuran nampan cocok untuk yang datang bersama pasangan. Mereka datang untuk sekadar minum kopi dan sandwich.
Nah kesan modern tentu bisa diciptakan dengan modelnya yang minimalis, berpadu dengan kursi berbahan kulit sintetis dan bukan kain, serta meja berwarna metalik berkaki satu yang memberi kesan bersih.